Toutes les recettes salées...

Les Recettes Salées

( Les recettes suivies de la petite étoile sont les recettes légères)  

Pour l'apéritif :

Bouchées concombre & thon 

Bouchées pain d'épices, foie gras et confit de figues

Brochettes lard et crevettes aux épices cajun

Brochette melon, jambon fumé et mozzarella *

Brochettes tomates, mozzarella & olives noires * 

Champignons vénéneux d'Halloween *

Cuillères apéritives Chèvre, Asperges & Magret de canard fumé

Frites de courgettes au parmesan

Gaufres feuilletées express au bacon

Macarons chèvre & noix

Mini burgers au saumon fumé

Mini burgers foie gras et confit d'oignons

Mini croissants brebis et gelée de piment d'espelette 

Mini croissants tomates séchées

Muffins bacon et vache qui rit ® 

Muffins chèvre, bacon, noix 

Muffins roquefort et noix

Olives enrobées (Cacahuètes et ciboulette)

Pingouins olives * 

Roulés façon wraps crudités et fromage frais

Roulés feuilletées aux olives noires {Halloween}

Tartelettes Camembert, Pommes 

Tartines chèvre, miel, tomates et filament de piment

Tartines salées jambon fume {Halloween}

Tomates cerises farcies (Tapenade et fromage frais) *

Torsades apéritives graines de sésame, parmesan

Sapin feuilletée jambon fumé & comté

Verrines guacamole, philadelphia et saumon fumé

Verrines Thon, Tomate & Chèvre *

Les entrées :

Aumônière chèvre, lardons

Champignons fourrés au boursin * 

Charlotte de riz, thon, poivrons, olives noires

Chaussons chorizo & vache qui rit  

Chaussons thon, tomate 

Délice au saumon sur son sablé au fromage

Entrée fleur d'endives  * 

Entrée fraicheur au thon  * 

Entrée spéciale betteraves  * 

Entrée sur ardoise de Noël

Mousse de thon * 

Pain d'épices spécial foie gras

Quiche sans pâte thon et champignons *

Roulés de jambon cru, chèvre et artichauts

Salade de pâtes thon, menthe & cie  * 

Tartelettes chèvre, confit d'oignons

Triangles croustillants au thon

Triangle croustillants Chorizo & fromage 

Velouté pommes de terre, carottes et lait de coco

Verrines crabe, avocat, saumon 

Verrines concombre, vache qui rit, jambon

Verrines saumon, avocat & concombre 

Verrines tomates, crème basilic, salade et chips de lard *

Les tartes et cakes salés :

Cake endives, jambon, kiri

Cake oignons, lardons

Cake poireaux, poulet & curry

Cake poulet, courgettes et carré frais ®

Mini cakes jambon, olives tomates

Mini cakes lardons, oignons  

Muffins Coppa, roquefort & raclette

Tarte aubergine, chèvre curry 

Tarte brocolis, saumon & camembert

Tarte courgettes, tomates et oignons

Tarte salée bacon, oignons et oeuf 

Tartelettes chèvre et confit d'oignons

Tartelettes endives et roquefort

Tartelettes poireaux, lardons, fromage

Tatin de tomates cerises, jambon de parme et chèvre

Les p'tits plats :

Bagels version Poulet fumé

Blancs de poulet au yaourt, citron vert & piment d'espelette*

Boeuf bourguignon aux trompettes de la mort

Croque madame revisité 

Escalopes de dinde au Pesto et Tomates séchées

Gratin de courgettes, bacon et parmesan  * 

Gratin de courgettes, lardons et vache qui rit ®  *

Hamburger revisité 

Mafé de poulet

Oeufs cocottes bacon & chèvre 

Pain à Bagels {Graines de sésame}

Pain à hamburgers maison 

Pâtes au bleu d'auvergne et champignons

Petit flans de légumes aux lardons 

Pommes de terre à la Sarladaise

Saumon à la ricotta & tartinade d'olives et tomates 

Sauté de porc au miel et aux carottes

Spaghettis aubergines grillées et jambon de parme

Spaghettis poulet et trompettes de la mort

Les sauces :

La sauce tomate maison *