Verrines Crabe, Avocat, Saumon

Publié dans Pour L'apéritif

Hier je vous parlais des petits torsades que j'avais servi avec mes verrines.
Aujourd'hui, voici comme prévu la recette des verrines crabe, avocat, saumon.

Verrines-crabe-avocat-saumon.jpg
Pour 5 verrines :

125 g de rillettes de crabe
1 avocat
Du jus de citron
60 g de saumon fumé
3 carrés frais
125 g de crème
Sel, Poivre
Ciboulette

Préparation :

Répartissez les rilettes de crabe dans le fond de vos verrines.
Coupez votre avocat en deux, retirez le noyau et la peau et réduisez le en purée en ajoutant un peu de jus de citron. Ajoutez cette "purée" sur les rillettes de crabe.
Mélangez ensuite les carrés frais avec la crème.
Ajoutez un peu de sel, et de poivre. Mettez cette 3ème couche dans vos verrines.
Ajoutez ensuite votre saumon fumé coupé en petits dés.
Pour finir, ajoutez un peu de ciboulette.

Verrines-crabe-avocat-saumon2.jpg
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DélicieusementMarine.

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science toys 02/06/2014 14:06

I love French dishes and I often visit French restaurants near my home. I have great interest in cooking. However, I haven’t tried any French dishes. I will try this for sure and will get back to you with my review. Thanks for sharing.

JOELLE 13/04/2013 13:36

Très jolies verrines......

la cuillère aux mille délices 13/04/2013 13:32

sa me plait absolument, en terme de couleur et d'association de saveur c'est le must :) bravo!

doudine 13/04/2013 13:28

Belles verrines, de belles couleurs et de saveur, elles donnent envies.

Bisous, Doudine.