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Petits Gâteaux Coco & Chocolat noir

Il y a quelque temps, à l'occasion d'Octobre rose, je vous proposais des petits gâteaux roses coco & confiture. Aujourd'hui je vous propose la même base de gâteaux mais cette fois ci en version chocolat noir.

Gateaux-coco-choco1.jpg

Pour 15 petits gâteaux :

75 g de beurre mou
75 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
50 g de noix de coco râpée
1 pincée de levure 
150 g de farine

Pour la déco :
Un blanc d'oeuf
De la noix de coco râpée
Du colorant marron
Du chocolat noir

Préparation :

 Dans un saladier, mélangez votre beurre et votre sucre glace.
Ajoutez le blanc d'oeuf puis la noix de coco râpée.
Terminez par la levure puis la farine.
Formez une boule.
Enveloppez la dans du film et mettez la au frais pour 30 minutes.
Préchauffez votre four à 160°C.
Formez des petites boules et avec l'index formez un petit creux dans chaque gâteaux.
Colorez votre noix de coco râpée avec le colorant marron.
Trempez vos gâteaux dans le blanc d'oeuf puis dans la noix de coco.
Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 minutes.
Une fois les petits gâteaux cuits, remplissez les creux de chocolat noir fondu.

Gateaux-coco-choco2.jpg

Comme vous pouvez le voir, c'est une recette à décliner de toutes les couleurs et avec toutes vos garnitures préférées.

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Bilou 13/01/2013 15:53

Trop mignons ces gâteaux !Gourmande comme je suis , je garde la recette , merci

Saperlipoupette 08/12/2012 22:25

Oh la la mon péché mignon !!!
Je découvre ton Blog et je suis vraiment sous le charme de la gourmandise ... hop dans mes favoris ;-)

Mama 09/12/2012 11:01



Merci beaucoup c'est très gentil, au plaisir de vous relire bientôt alors ;-)



Caroline ohmacuisine 05/11/2012 18:42

je garde cette deuxieme version aussi !

Maiwenn 04/11/2012 12:56

Hummm le plaisir des pupilles avant celui des papilles ! bon dimanche, bises !

Macaronette 04/11/2012 10:19

Super gourmand, j'aime beaucoup leur forme et la noix de coco grillée comme ça hummm trop bon.
Bon dimanche

Sam' 03/11/2012 18:53

Oh ils sont jolis.

anneauxfourneaux 03/11/2012 09:54

coco-choco, j'adore !!

stephanie 03/11/2012 08:05

un pur délice !!!

Pauline 02/11/2012 14:00

Supers ces petits gâteaux! Ils sont très jolis et ont l'air délicieux!

lesdelicesdethithoad 01/11/2012 18:22

je trouve ta présentation très jolie! bonne soirée