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Muffins Mûres sauvages & Éclats d'amandes

L'heure du goûter approche, et quoi de mieux qu'une petite gourmandise maison ? Je re-partage avec vous cette recette de muffins dans laquelle vous pourrez utiliser les dernières mûres de la saison. 

Muffins Mûres sauvages & Éclats d'amandes

Pour 12 Muffins :

200 g de farine

80 g de sucre roux

2 oeufs

50 ml de lait 

25 ml d'huile

100 g de fromage blanc

1/2 sachet de levure chimique

Une cinquantaine de mûres sauvages

Quelques amandes entières

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les oeufs, le fromage blanc, l'huile et le lait.

Dans un second saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre roux.

Formez un puits et versez le premier mélange.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Répartissez dans des moules en silicone.

Ajoutez 4 à 5 mûres sauvages dans chaque muffins.

Saupoudrez de sucre roux et d'amandes grossièrement hachées.

Enfournez 20 à 25 minutes.

Muffins Mûres sauvages & Éclats d'amandes

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DAFFYCO 26/09/2017 22:42

Je découvre ton blog qui est magnifique. Ces muffins sont irrésistibles ! biz

Mely 25/09/2014 21:59

Une délicieuse alliance et des muffins splendides !
Bonne soirée, bises.

Maiwenn 24/09/2014 09:50

Tes muffins sont superbes et me font saliver : hop je me sers au passage ! bonne journée, bises !

Emy 21/09/2014 21:22

C'est ce qu'on appelle simple et efficace !!

anneauxfourneaux 20/09/2014 13:01

Ils sont terriblement gourmands !!

céhonteu 19/09/2014 17:17

ha quand arrêteras tu de copier les recettes des autres sans le dire ????????????????????

Marine 20/09/2014 12:09

Bonjour "Céhonteu". Cette recette est sur le blog depuis plus d'un an. Je l'ai juste réactualisé car je manque de temps en ce moment et qu'elle est parfaitement de saison. J'aimerais donc bien savoir sur qui j'ai "copié" il y a plus d'un an. Si vous regardez mes articles, je cite toujours mes sources quand je m'inspire de quelqu'un ou lorsque je teste une recette alors je ne vois pas pourquoi je ne l'aurai pas fait dans ce cas là. A l'avenir, il serait préférable de ne pas accuser les gens pour rien. Merci et Bonne journée.

kitchenette1 18/09/2014 19:36

Ils sont trés beaux tes muffins en plus d'être bien de saison ! Une petite merveille !!
Bisousss
kiki

LadyMilonguera 18/09/2014 19:32

Ces muffins ne sont pas pour me déplaire !

Mymy Cuisine... 01/10/2013 12:49

Hum... trop bon!

ricoclic et ses recettes de cocktails sans alcool 24/09/2013 09:04

Miam, j'en veux bien pour accompagner mon café du matin, Ils sont très appétissants.
Bon appétit, Rico.