Les Sablés de Noël...

Les petits sablés de Noël ... 

Noël est terminé... Une fois de plus c'est passé bien trop vite. Je vous propose tout de même ces petits sablés, noël n'est peut être plus là, mais votre gourmandise si n'est ce pas ?

Ces petits sablés sont à la noix de coco glaçés à l'orange...

Sablés de noël 1

Pour une cinquantaine de sablés :

• 150 g de beurre à température ambiante
• 60 g de sucre glace
• 50 g de noix de coco
• 200 g de farine
• 1 oeuf

• Pour le glaçage : Blanc d'oeuf, sucre glace, colorants, billes décoratives et arôme d'orange.  

Préparation :

 Dans un saladier, mélangez énergiquement votre beurre mou avec le sucre glace.
Ajoutez l'oeuf, puis la noix de coco râpée
. Mélangez de nouveau.
Terminez pas la farine. Formez une boule et mettre au frais au minimum 1 heure...
Une heure plus tard, préchauffez votre four à 160°C.
Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné et découpez à l'aide d'un emporte pièce de la forme souhaitée vos petits sablés.
Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 25 minutes à 160°C.
Laissez refroidir vos sablés et préparez votre glaçage.

Pour le glaçage je ne vous donne pas les quantités car c'est un peu à l'oeil. Il vous suffit de mélanger votre blanc d'oeuf avec le sucre glace pour obtenir un mélange lisse et pas trop liquide pour qu'il tienne sur vos sablés. Vous pouvez selon vos envie colorer ce glaçage et l'arômatisé. Ici j'ai choisi de le colorer en rouge et de l'arômatisé à l'orange. Le tout décoré de petites billes dorées et argentées.
Une fois vos sablés glaçés laissez les sécher à température ambiante.

Sablés de noël 2

Bonne Journée à tous...

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Commenter cet article

Atelier saveurs de Julie 30/12/2011 17:39

Délicieux tes sablés... et j'en profite pour t'adresser mes généreux voeux pour l'année 2012...

Mama 02/01/2012 12:08




Merci, belle année 2012 à toi...




cannelle 30/12/2011 17:05

ils sont très jolis avec ces couleurs!

Mama 02/01/2012 12:08




Merci, belle année 2012 à toi...




alexiacuisine 29/12/2011 16:38

Ils ont l'air "delice yeux" ;)

Mama 02/01/2012 12:08




Merci, belle année 2012 à toi...




joelle 28/12/2011 07:38

Coucou.
Ces sablés sont très appétissants. A tester rapidement.
Bonne journée.
Amicalement

Mama 02/01/2012 12:09




Merci, belle année 2012 à toi...




alaro 27/12/2011 21:56

des petits sablés à dévorer au goûter ! ;-)

Mama 02/01/2012 12:09



Merci ;)



Minoux 27/12/2011 21:02

hum ils sont trop beaux, dommage de les manger !
bonne soirée
minoux

Mama 02/01/2012 12:09




Merci, belle année 2012 à toi...




lesdelicesdethithoad 27/12/2011 20:56

une bonne idée à l('orange

Mama 02/01/2012 12:09



Merci ;)



Rahima 26/12/2011 23:33

ils ont l'air délicieux ! biz biz

Mama 27/12/2011 14:16



Merci Rahima !



noviceencuisine 24/12/2011 15:25

Ils sont superbes ^^
bravo!
Je te souhaite de passer de bonnes fêtes!

Mama 26/12/2011 11:28



Merci :)