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Sablés de Noël à la noix de coco

Aujourd'hui je vous remonte une vieille recette de sablés à la noix de coco que j'adore !  A l'approche de Noël j'ai eu envie d'en refaire et c'était surtout l'occasion pour moi de tester les 2 nouveaux emportes pièces (Noeud & Sapin) de mon partenaire toquedechef. (C'était aussi le moment de refaire des photos parce que celles d'il y a 3 ans n'étaient pas terribles) 

Sablés de Noël à la noix de coco

Ingrédients : 

150 g de beurre mou 

60 g de sucre glace

40 g de noix de coco râpée

30 g de poudre d'amandes

160 g de farine

1 pincée de sel

 

Préparation : 

Mélangez le beurre mou avec la pincée de sel et le sucre glace.

Ajoutez ensuite la noix de coco râpée, puis la poudre d'amandes.

Terminez par la farine et mélangez jusqu'à pouvoir former une boule.

Enveloppez votre boule dans du papier film et mettez la au frais pour au moins 30 minutes.

Préchauffez votre four à 160 °C.

Étalez votre pâte sur un flanc de travail fariné et découpez vos sablés avec les emportes pièces de votre choix. (Noeud & Sapin pour moi)

Déposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes. (Cuisson à adapter selon vos fours)

Laissez refroidir et préparer le glaçage.

Pour le glaçage j'utilise du blanc d'oeuf, du sucre glace et du colorant alimentaire.

Il suffit de mélanger de blanc d'oeuf et le sucre glace jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. (Un peu plus de trois fois le poids du blanc d'oeuf en sucre glace) . 

Glacez et décorez vos biscuits et laissez les sécher à température ambiante. (Les petits flocons viennent également de Toquedechef)

 

En partenariat avec ToquedeChef.Com

TOQUEdeCHEF.com

Sablés de Noël à la noix de coco

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Délicieusement, Marine.

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stef 19/12/2013 22:41

trop jolis

yaya 06/11/2010 22:30


Merci pour ta visite sur mon blog! Cette recette a l'air délicieuse!!! Bisous


Mama 07/11/2010 14:35



Merci à toi de ton passage !



isapadawan 04/11/2010 14:36


super jolis!


Mama 04/11/2010 15:33



Merci!



Escapades gourmandes 15/07/2010 18:30


HUMMM une recette qui fait toujours des heureux.
La tienne est parfaite.
Bonne journéee a toi
Sylvain


Mama 16/07/2010 14:25



Merci c'est gentil.


Bonne journée.



Holigan 12/06/2010 09:46


Ils sont bien jolis ces petits gâteaux


Mama 13/06/2010 15:19



Merci !



Sarah 09/06/2010 20:22


Oooo ! des sablés en coeur, c'est trooop mignon ;)

Biiiz
Sarah


Mama 09/06/2010 20:47



Merci Sarah !


Bonne soirée.



laura women cake 09/06/2010 19:53


trop beau


Mama 09/06/2010 20:47



Merci!



Alaro 09/06/2010 19:31


ils sont tout mimis... mais je les croquerais bien ! ;-))


Mama 09/06/2010 20:46



Fais toi plaisir !



Mathilde 09/06/2010 14:14


Super mignons tes sablés tous dorés en forme de coeur :)


Mama 09/06/2010 20:46



Merci :)



Samira 09/06/2010 13:53


Hmmmm... J'aime trop les sablés!! C'est ce que je préfère, c'est simple à réaliser et tellement bon!! Et le pire c'est que moi je ne bois pas de café ou de thé... juste les sablés!!! Bises.


Mama 09/06/2010 20:46



C'est clair c'est super simple et ça se mange sans faim !