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Les Petits Flans De Légumes Aux Lardons & Pommes de Terre

Aujourd'hui une recette de petits "flans" de légumes, lardons & pommes de terre.

Une autre façon de manger des légumes ...

2.jpg

Pour 3 petits flans :

Ingrédients :

• 100 g de lardons
• 60 g de haricots verts
• 200 g de petits pois
• 2 pommes de terre
• 30 g de fromage râpé
• 3 oeufs
• 20 cl de crème (épaisse si possible)
• Sel & Poivre


Préparation
:


Épluchez et lavez les pommes de terre.
Coupez les haricots verts en petits morceaux et les pommes de terre en dés.

Faites cuire les haricots verts, petits pois et les pommes de terre à la vapeur pendant 10/15 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir doucement les lardons dans une poêle.
Cassez les oeufs et battez les en omelette avec la crème. Ajoutez y ensuite le fromage râpé.
Mélangez ensuite aux oeufs, les légumes et les pommes de terre ainsi que les lardons. Salez et Poivrez.
Beurrez vos moules et versez votre préparation dedans. (Ici je les ai cuits dans des cercles)
Cuire environ 40 minutes à 180 °C. (Vérifiez la cuisson, le temps peut être différent en fonction des fours.)
Laissez tiédir un peu avant de démouler & dégustez...

BON APPÉTIT !
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Cenwen 05/01/2011 07:25


Miam :)
Je te souhaite une très belle année pleine de gourmandise!
Bisous :)


Mama 05/01/2011 13:57



Merci, meilleurs voeux à toi aussi. 



rahima 02/01/2011 22:12


c'est vrai que c'est bon les petits flans !


Mama 02/01/2011 22:23



Ça change ... Merci pour ton passage Rahima, bonne soirée.



loloche 02/01/2011 21:48


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça me plait beaucoup mama !!!!!!! une façon nouvelle de manger des légumes !
bisous loloche


Mama 02/01/2011 22:25



Exactement, ça change ! Merci pour ton passage, je suis contente que cela te plaise. Bonne soirée



Minoux 02/01/2011 19:23


hum ce doit être un délice !
minoux


Mama 02/01/2011 22:25



Merci Minoux!



Clémence 02/01/2011 18:02


parfait pour un repas du soir...


Mama 02/01/2011 22:26



Oui et en plus ça fait manger des légumes!



ophelia_diaphane 02/01/2011 15:34


MAMA , VOTRE RECETTE EST SUREMENT DELICIEUSE ET VOUS ETES UN VRAI CORDON BLEU !!!


Mama 02/01/2011 22:27



Merci Beaucoup c'est très gentil, vos commentaires sont toujours très agréables à lire. Bonne soirée.



mimi 02/01/2011 12:55


hummm appétissant
Bisous mimi


Mama 02/01/2011 14:13



Merci, bonne journée.



cecile 02/01/2011 12:42


bonne idée !!
bises


Mama 02/01/2011 14:13



Merci, bonne journée.



Luthine 19/01/2010 20:56


Ben c'est tant mieux !
Et bravo à toi !


Mama 19/01/2010 22:06


Merci, à bientôt.


Luthine 19/01/2010 15:03


Tu me préviendras quand Dr House te dira de te faire vacciner ! ! lol ! J'irai aussi !


Mama 19/01/2010 19:17


lol, pas de soucis. Mais je pense que nous ne sommes pas prête de nous faire vacciner alors !