Les Petits Soleils... Les sablés glacés au Citron...

Comment allez vous aujourd'hui ? Parmi vous, certains sont à la recherche du soleil pour finir ce mois d'août en beauté. Pour l'occasion, je vous remonte donc cette petite recette de petits soleils... Des petits sablés glacés au citron...  J'espère qu'ils vous feront retrouver le moral !

Sablés soleils citron

Pour une cinquantaine de sablés : 
• 100 g de sucre en poudre 
• 200 g de farine 
• 80 g de beurre à température ambiante 
• 1 oeuf 
• 30 ml de jus de citron 
• 2 pressions de brum' citron 

Pour le glaçage :
• Sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• 3 pressions de brum' citron
• du colorant jaune

Préparation des sablés :

Mélangez le beurre avec le sucre en poudre afin d'obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ensuite ajoutez le jus de citron puis les pressions de brum' citron.
Terminez par la farine. Pétrissez la pâte et formez une boule.
Enveloppez la de film alimentaire et mettez là au frais pendant 30 minutes.
Au bout de ces 30 minutes, préchauffez votre four à 180°C.
Abaissez votre pâte sur votre plan de travail fariné et formez vos biscuits à l'aide de votre emporte pièce.
Enfounez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour 15 à 20 minutes.

Préparation du glaçage :

Préparez votre glaçage (je ne peux pas vous donner les proportions car je le fait toujours au feeling.)
Je mélange mon blanc d'oeuf avec le sucre glace, j'ajoute les pressions de brum' au citron et le colorant.
Il faut que le glaçage ne soit ni trop liquide, ni trop épais...
Disposez le sur les biscuits refroidis et laissez sécher à tempéraure ambiante. 

Sablés soleils citron2

Sablés soleils citron3

Testée & Approuvée par : Sucre-Sable

* En partenariat avec Brum'

Brum'

Ce blog vous plaît ?
Pensez à vous inscrire à la newsletter pour ne rien manquer...

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Magalie 12/10/2012 09:23

Ils sont vraiment MAGNIFIQUES !!! Je mets tout de suite ta recette de côté pour mes gourmands :D

Si tu le souhaites, tu peux participer à mon concours "Les cadeaux gourmands" avec ta recette ;-) :

http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com/article-concours110964812.html

Mama 14/10/2012 11:42



Merci beaucoup Magalie.


Je vais réflechir à ton coucours ;-)



Rahima 17/09/2012 11:54

une pure gourmandise ! biz biz

Mama 19/09/2012 13:28



Merci Rahima :)



les-voyages-de-gridelle 01/09/2012 08:01

je suis à fond sur le citron en ce moment alors que je déstestais ça avant! va comprendre!!! bref tes sablés me font de l'oeil!

Mama 03/09/2012 21:21



Moi aussi je n'aimais pas particulièrement avant mais maintenant j'adore!



helene 30/08/2012 14:36

tes sablés au citron sont superbes
bravo et biz helene

Mama 31/08/2012 10:18



Merci beaucoup :-)



Stef de Fla 29/08/2012 00:08

Ils sont superbes!

Mama 29/08/2012 14:21



Merci :-)



EnviesDélices 28/08/2012 15:29

ils sont magnifiques et certainement délicieux ces petits soleils

Mama 29/08/2012 14:21



Merci beaucoup :)



lou 28/08/2012 14:46

quels beaux sablés! bonne journée!
lOU

Mama 29/08/2012 14:21



Merci, bonne journée



kitchenette 28/08/2012 13:47

Trop trop beaux tes petits sablés !! J'aime beaucoup ce glaçage !!!
Bisousss
kiki

Mama 29/08/2012 14:22



Merci beaucoup Kiki, bonne journée



Jackie 24/04/2012 14:43

Des biscuits soleil, absolument superbes.Belle journée avec du soleil on l'espère

Mama 25/04/2012 14:58



Encore de la pluie pour moi, heureusement qu'il y a les petits biscuits! Bonne fin de journée



Laurence 20/04/2012 17:14

Ils sont super beaux.... J'adore le rendu visuel !

Mama 20/04/2012 20:26



Merci beaucoup Laurence, bonne soirée.