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Les Cupcakes du Printemps ... ☼

C'est le printemps !

L'occasion pour moi de vous remonter cette recette gourmande et printanière.

 

 

Les Cupcakes du Printemps ... ☼

N'importe quelle base de gâteau fera l'affaire, personnellement j'ai opté pour une base nature fourrée au nutella ou à la confiture.

 

Pour 12 gâteaux :

2 oeufs

120 g de sucre en poudre

250 g de farine

5 cuillères à soupe de lait

5 cuillères à soupe d'huile

1 yaourt nature

1/2 sachet de levure

Du nutella, de la confiture etc...

 

Pour la décoration :

De la pâte d'amandes blanche

Du colorant alimentaire

Du chocolat blanc

Des pépites/billes de chocolat noires et blanches

Des éclats de pistache

Du cacao en poudre

Des amandes entières

Préparation des gâteaux :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre.

Ajoutez le lait, le yaourt et l'huile. Terminez par le mélange farine-levure.

Une fois la pâte bien homogène, remplissez vos moules à muffins de moitié et ajoutez de la pâte à tartiner, de la confiture...etc (c'est selon vos goûts...) et recouvrez d'une cuillère à soupe de pâte.

Enfourrnez pour 25 minutes à 180°C.

 

Pendant la cuisson des, occupez vous des coccinelles en pâte d'amande.

Dans un premier temps, colorez un peu de pâte d'amandes blanche en rouge.

Avec cette couleur, vous allez pouvoir réaliser les corps de vos coccinelles.

Pour cela il suffit d'enrober une amande entière de la pâte rouge.

Ajoutez quelques pépites de chocolat noir pour faire les points de la coccinelle.

Pour les têtes des coccinelles, mélangez la pâte d'amandes blanche avec du cacao jusqu'à obtenir la couleur qui vous convient. Formez ensuite de petites boules et ajoutez y les billes de chocolat blanc pour former les yeux.

Assemblez les têtes et les corps et vos coccinelles sont terminées. 

 

Sortez vos gâteaux et laissez-les refroidir avant de les décorer.

Faites fondre votre chocolat blanc et ajouter un peu de colorant pour obtenir un vert pâle.

Avec une petite spatule, étalez le chocolat blanc sur vos muffins.

Déposez vos coccinelles et quelques éclats de pistaches et régalez-vous !

Les Cupcakes du Printemps ... ☼
Les Cupcakes du Printemps ... ☼

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Senteur et Saveur 20/03/2016 14:13

Ils sont très beaux tes petits cupcakes printanniers!
Biz
Audrey

papillonmyosotis 26/03/2012 20:34

c'est magnifique !

Mama 27/03/2012 20:41



Merci beaucoup :)



christine 22/03/2012 18:45

ils sont trop beaux !

Mama 27/03/2012 20:41



Merci Christine :)



virginie 21/03/2012 11:38

ils sont superbes

Mama 21/03/2012 15:03



Merci Virgine, bon après midi !



lesdelicesdethithoad 20/03/2012 20:36

voilà qui apporte le soleil!!merci!!

Mama 21/03/2012 15:05



Merci à toi pour ce gentil commentaire !



Maiwenn 20/03/2012 15:19

Tout simplement superbe ! Bonne journée, bises !

Mama 20/03/2012 16:35



Merci beaucoup Maiwenn :) Bonne journée



natt 20/03/2012 14:30

ils sont magnifiques
bonne après midi biz

Mama 20/03/2012 16:35



Merci beaucoup Natt, bonne journée



doudine 20/03/2012 12:24

Superbes tes muffins.

Bisous, Doudine.

Mama 20/03/2012 16:36



Merci beaucoup Doudine, bonne fin de journée!



rahima 20/03/2012 11:13

oh ils sont beaux comme tout !

Mama 20/03/2012 16:36



Merci Rahima :) Bonne fin de journée



choupette82 20/03/2012 10:39

C'est vraiment une réelle gourmandise !! Vive le printemps ! :) bises

Mama 20/03/2012 16:36



Merci Choupette :)