Les Muffins Amandine, Abricots & Vanille de Juliette...

Publié dans Pour Le Goûter, Muffins

Il est bientôt l'heure de goûter... Aujoud'hui je vous remonte une ancienne recette qui vient du blog La Marmite à m'Alice de Juliette : Les muffins amandines, abricots secs et vanille.

Une recette facile et rapide à préparer pour un résultat très savoureux ! Merci Juliette !

Les Muffins Amandine, Abricots & Vanille de Juliette...

Pour 9 muffins : 

1 gousse de vanille

125 g de poudre d'amandes

100 g de sucre roux

1 cuillère à café d'amande amère

2 oeufs

30 g de beurre salé fondu

Une cuillère à soupe bombée de farine

9 abricots secs

 

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.

Fendez votre gousse de vanille en 2.

Grattez les grains et mélangez-les à la poudre d'amandes.

Ajoutez le sucre roux, puis les oeufs un à un et mélangez énergiquement.

Incorporez ensuite l'extrait d'amande amère, le beurre fondu et la farine. Mélangez de nouveau.

Terminez par les abricots secs coupés en dés.

Répartissez la préparation dans vos moules à muffins et enfournez 25 à 30 minutes.

Les Muffins Amandine, Abricots & Vanille de Juliette...
Les Muffins Amandine, Abricots & Vanille de Juliette...

Régalez-vous bien ! 

Délicieusement, Marine

Commenter cet article

Caro en Cuisine 23/04/2012

Mmmh! Ces muffins ont l'air vraiment extras ! J'en mangerais... ! :P Les photos sont superbes !

Dineavecsandrine 24/04/2012

J'en salive!!! Bonne soirée, dineavecsandrine

Laeti 18/05/2012

J'ai justement envie de faire des muffins ... & les tiens me plaisent bien .... !!

view site 11/11/2013

Apricot Vanilla stand out of anything, It was so enriching and so superb and it is one of the best baking and fast food dish that we all have come across. I tried this once I was having my vacation on the Ukranian outskirts and found it nourishing.

LadyMilonguera 28/01/2015

J'y ferais bien un crok à tes muffins...