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Les Mini Cakes Jambon, Olives & Tomate

Le soleil est de retour ! Pour combien de temps je ne sais pas mais en tout cas c'est l'occasion d'en profiter. Les barbecues, les apéritifs dînatoires sur la terrasse... Aujourd'hui je vous propose des Mini cakes Jambon, Olives & Tomate. Une recette vraiment toute simple en version individuelle, comme ça chacun son cake. A grignoter pour l'apéritif ou en repas du soir avec une salade...

Mini Cakes jambon olives tomate

Pour 9 mini cakes Jambon, Olives & Tomates :

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 10 cl de lait
• 75 g d'alumettes de jambon
• Une vingtaine d'olives
• 1 tomate
• 50 g de parmesan

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez vos olives en rondelles et la tomate en petit dés.
Dans un saladier, battez vos oeufs à la fourchette avec le lait. Salez, poivrez.
Ajoutez la farine ainsi que la levure et mélanger de nouveau.
Incorporez ensuite la garniture : les olives, la tomate, les alumettes de jambon et le parmesan. Répartissez dans vos moules à mini cakes et enfournez pour 20 à 25 minutes.
Dégustez chaud, tiède ou froid selon les goûts et les envies...

Bon Appétit !

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lolo 31/05/2012 11:05

on adore à la maison ! à déguster sur la terrasse au soleil... hummm! bisous

Mama 01/06/2012 16:43



Oui avec le soleil...Parfait! Bonne fin de journée lolo!



lesdelicesdethithoad 28/05/2012 22:17

ça sent bon l'été!! j'adore !
bonne semaine

Mama 29/05/2012 13:29



Et oui ça sent bon l'été, pourvu que ça dure n'est ce pas ? Bonne journée à toi.



Stéphanie 28/05/2012 12:31

un délice ces petits cakes !!

Mama 29/05/2012 13:30



Merci Stéphanie, bonne journée.



anneauxfourneaux 28/05/2012 11:06

j'en prends quelques-uns et je vais pique-niquer ! ;o)

Mama 29/05/2012 13:30



Je t'en prie anne ;-) Bonne journée à toi



Jenny 27/05/2012 18:41

Vraiment très bon.
J'organise un concours sur mon blog si tu veux y participer. A bientot j'espère.

Mama 29/05/2012 13:30



Je viendrai jeter un coup d'oeil Jenny ;-) Belle journée à toi



Pauline 27/05/2012 18:38

Miam ^^

Mama 29/05/2012 13:30







Cosette 27/05/2012 16:06

Légers et pleins de saveurs, ces minis cakes me plaisent ! :)

Mama 29/05/2012 13:31



Merci Cosette, bonne journée.



natt 27/05/2012 15:53

moi aussi je préfère la version individuelle
bon dimanche bisous

Mama 29/05/2012 13:31



C'est toujours mieux en version mini ;) Bonne journée