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Les Cookies au Turrón de Jijona & Chocolat Blanc...

Bonjour à tous ! Comment allez vous ? Nous par ici il fait toujours aussi froid, alors quoi de mieux pour commencer la journée qu'une fournée de Cookies Moelleux..? Et pour varier les plaisirs, ceux d'aujourd'hui sont au Turrón de Jijona & Chocolat blanc... 

Turrón de Jijona qu'est ce que c'est que ça vous êtes en train de penser ?

Je vous explique tout de suite...

Le Touron (ou Turrón) est une gourmandise espagnole à base de miel, sucre, blanc d'oeuf et amandes. C'est le de nougat ibérique. Il en existe plusieurs sortes, et pour notre part, on a eu l'honneur de goûter les deux variétés principales. 

Cookies Turron 1

Le Turrón Alicante, c'est la version dur à base d'amandes entières. Pour celui là je dois vous avouer qu'on l'a adoré, on l'a mangé comme ça sans aucuns problèmes et avec plaisir...

• La seconde version est le Turrón de Jijona, celui là est mou et à base d'amandes en poudre. Il est très sucré et huileux, ce qui fait que nous l'avons beaucoup moins apprécié à manger nature. Pour ne pas gâcher, c'est donc celui là qui m'a servi pour cette recette. Intégré dans les cookies, c'est beaucoup plus agréable. 

Cookies Turron Chocolat Blanc1

Ingrédients pour une quinzaine de Cookies :

• 100 g de beurre
• 30g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de levure
• 200 g de farine
• 60 g de Turron de Jijona
• 80 g de chocolat blanc

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. 
Dans un saladier, mélangez énergiquement le beurre mou avec le sucre en poudre.
Ajoutez l'oeuf et remuez de nouveau.
Terminez par la farine et la levure.
Coupez le chocolat blanc en petitsmorceaux et émiettez le turron.
Ajoutez le tout à votre pâte à cookies.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez vos cookies et enfournez 15 minutes.

Vous obtiendrez des cookies très moelleux qui seront parfaits accompagnés d'un bon café ou chocolat chaud...

Belle Journée à tous...

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Chouya 10/02/2012 14:15

Wow trop tentant ces cookies !
*

**

*** Belle journée

**** a bientot

***** Chouya !

Mama 13/02/2012 11:44



Merci :)



lesdelicesdethithoad 07/02/2012 11:25

oh que ça doit être bon!

Mama 09/02/2012 17:24



Merci :)



Culinaire Amoula 06/02/2012 23:03

Oh la la comme je les aime!! Bravo!! Bonne nuit.

Mama 07/02/2012 11:03



Merci :) Bonne journée



cojocano 06/02/2012 21:58

très gourmands ces cookies. j'en prendrais bien un pour trmper dans mon thé bien chaud.

Mama 07/02/2012 11:03




Merci Lydie :) Bonne journée




CAROLINE OHMACUISINE 06/02/2012 19:26

la tuerie ! j'adore le turron mou je mange la plaquette en 1 journée en général ! tres belle idee !

Mama 07/02/2012 11:04




Merci Caro :) Moi le turon mou j'ai un peu de mal, mais le dur je le trouve TROP BON! Bonne journée




rahima 06/02/2012 14:42

extra ces cookies ! biz biz

Mama 07/02/2012 11:04




Merci :) Bonne journée




LadyMilonguera 06/02/2012 10:59

Très sympa ces cookies !

Mama 06/02/2012 11:27



Merci :) Bonne journée.



poupougnette 06/02/2012 10:19

Waaaaooouh! une tuerie tes cookies! ^^ a dévorer de toute urgence! ;) bonne journée. bises

Mama 06/02/2012 11:27



Merci beaucoup! :) Bonne journée à toi aussi



asma 06/02/2012 09:26

kikou ma belle comment vas tu ?
comme d habitude que des bonnes choses chez toi ,bisous et bonne journee

Mama 06/02/2012 11:28



Je vais bien Asma et toi ? Merci pour ton passage, ça fait plaisir de te relire! Bonne journée à toi, à bientôt



Caro' 06/02/2012 09:12

Si tu me fais commencer la journée avec ce genre de gourmandises, elle ne pourra QUE bien se passer...
Bises
caro'

Mama 06/02/2012 11:28



Merci Caro' c'est gentil! Passe une belle journée.