Les cigares Amandes & Miel ...

Publié dans Les Desserts

Aujourd'hui je vous propose les petites gourmandises : Les cigares Amandes & Miel... Des gourmandises faciles à préparer et qui seront parfaites pour une petite fin de repas accompagnés de coulis de fruits rouges... Personnellement je préfère les cuissons au four pour les feuilles de brick mais vous pouvez aussi bien les cuire dans l'huile.

Cigares au miel

Pour (+ ou -) une vingtaine de cigares :

• 10 feuilles de brick
• 100 g de poudre d'amandes
• 80 g de sucre en poudre
• 30 g de beurre à température ambiante
• 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
• 1 jaune d'oeuf
• 200 g de miel de chez Lune de miel
• Des graines de sésame

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez vos feuilles de brick en 2.
Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre.
Ajoutez le jaune d'oeuf, la poudre d'amande et 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger.
Vous obtenez une "farce".
Formez de petits boudins que vous incorporerez dans chaque demi feuille de brick.
Roulez votre feuille pour former un cigare. (Collez les extrémités avec le blanc d'oeuf)
Enfournez pour 25 minutes.  
Au bout de ces 25 minutes, faites chauffer le miel et 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger dans une casserole et trempez-y vos cigares.
Déposez les sur une assiette et parsemez de graines de sésame.
Laissez refroidir et dégustez...
Pour plus de gourmandise, vous pouvez déguster ces cigares avec du coulis de chocolat/fruits...

* En partenariat avec Lune de Miel 

Lune de miel

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Commenter cet article

Djouza Bigmumy 20/09/2012

Magnifique tes cigares, bien dorés et brillants, bises et bonne soirée

choupette82 21/09/2012

Hummm ! C'est vraiment une pure gourmandise ces cigare avec ce miele en lus c'est divin ! bises

choupette88 21/09/2012

une recette bien de saison et très jolie ! ils sont supers beaux, oups..j'en ai pris un !
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis la 2ème il y a d'autres tables sylvie) Merci par avance et bonne fin de
journée. Bisous

anneauxfourneaux 23/09/2012

de délicieuses gourmandises !

EnviesDélices 23/09/2012

Je n'ai encore jamais fait ce genre de cigares, mais à voir la photo, ça me tente bien