La tarte pommes & confiture de lait

Publié dans Les Desserts

Quel temps avez vous en ce début de septembre ? Chez nous on sent la baisse des températures... Alors pour se réconforter je vous propose une tarte aux pommes et à la confiture de lait... A déguster tiède avec une boule de glace à la vanille par exemple, c'est délicieux...

Tarte pommes & confiture de lait 1

Pour la pâte brisée :

• 200 g de farine
• 100 g de beurre à température ambiante
• 5 cl d'eau
• Une pincée de sel

Dans un saladier, mélangez le beurre mou, la farine et la pincée de sel.
Pétrissez rapidement du bout des doigts. Vous devez obtenir une sorte de "semoule".
Incorporez ensuite l'eau et formez une boule.
Enveloppez la dans du film alimentaire et mettez là au frais pour au moins 1 heure.

Pour la tarte pomme & confiture de lait :

• 2 pommes
• 2 cuillères à soupe de confiture de lait de chez Lucin Georgelin
• Du sucre roux

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez votre pâte dans votre moule à tarte. Si la pâte colle un peu, ajoutez un peu de farine.
Piquez la pâte et ajoutez la confiture de lait sur le fond de tarte.
Épluchez les pommes, coupez les et disposez les sur la confiture.
Parsemez de sucre roux et enfournez 30 minutes à 180°C.

* En partenariat avec Lucien Georgelin 

Lucien Georgelin

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Commenter cet article

barbara 09/09/2012 19:57

ici il fait de nouveau assez chaud depuis hier mais ça ne va pas durer, je prendrais bien de ta tarte en prévision mdrrrr !! bonne soiree

Mama 11/09/2012 18:02



Entre nous, qu'il fasse beau ou non une petite part de tarte est toujours bien appréciée n'est ce pas ? Bonne fin de journée Barbara!



HGourmandises Assia 07/09/2012 17:14

Humm quelle belle association gourmande miam:)Bisous

Mama 11/09/2012 18:03



Merci, bonne fin de journée.



annebetty 06/09/2012 15:32

miam comme elle est tentante ta tarte!
bisous

Mama 07/09/2012 13:29



Merci, bonne journée



Cupcakes en folie et autres douceurs 06/09/2012 11:24

c'est super gourmand! Et surtout ça change un peu!!

Mama 07/09/2012 13:29



Oui tout à fait ça change un peu de la version classique! Bonne journée



anneauxfourneaux 06/09/2012 10:22

quelle belle gourmandise !

Mama 07/09/2012 13:30



Merci Anne, bonne journée à toi.



Michèle 06/09/2012 06:26

Et le régal est assuré!!

Mama 07/09/2012 13:30



Merci Michèle :-)



lou 05/09/2012 19:09

je redecouvre un joli blog riche en gourmandises!! Bonne soirée,
Lou

Mama 07/09/2012 13:30



Merci beaucoup Lou, à bientôt j'espère, bonne journée.



lesdelicesdethithoad 05/09/2012 16:49

voilà de quoi nous réchauffer les papilles

Mama 07/09/2012 13:30



Exactement :-)



choupette82 05/09/2012 16:14

On vois que quand la température baisse on a envie de gourmandise, chez nous il fait encore très chaud 30°C donc je vais attendre pour allumer le four :)

Mama 07/09/2012 13:31



Quelle chance, profites bien de la chaleur alors! Bonne journée



poupougnette 05/09/2012 15:42

cette tarte est juste extra! comment résister face à autant de gourmandise?! ;)

Mama 07/09/2012 13:31



Ne résistons pas ;-) Bonne journée