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La Pâte à Tarte Sucrée & Allégée ...

Aujourd'hui je vous propose une recette de Pâte à Tarte Sucrée mais... allégée ! Et oui cette pâte à tarte sucrée est légère puisqu'elle ne contient absolument pas de beurre, elle est à base de fromage blanc et arômatisée à la vanille. Avec cette recette on obtient donc une pâte légère et légèrement "briochée", vous verez l'aspect de la pâte une fois cuite dans ma prochaine recette...

Pâte à tarte

Pour une pâte à tarte au fromage blanc : 

• 150 g de farine
• 1 oeuf
• 100 g de fromage blanc
• 50 g de sucre glace
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation : 

Mélangez votre oeuf avec le sucre glace et l'extrait de vanille. Ajoutez le fromage blanc. Terminez par incorporer le mélange farine-levure et mélangez jusqu'à la formation d'une boule qui ne colle plus (rajoutez de la farine si besoin) Mettre au frais 1 heure minimum avant de vous en servir.

Exemple de recette avec cette pâte à venir... La tarte au citron meringuée...

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Avila 04/03/2016 20:11

Que faut il comme fromage blanc? De l'allegé je suppoqe mais a quel pourcentage? Merci ;)

MOMO 26/10/2011 15:16


bonjour es ce que je peut la faire au robot? merci pour cette bonne recette de pâte a tarte légere ci vous pouvez me répondre merci a bientôt sur vôtre site


Mama 26/10/2011 15:59



Bonjour, normalement ça ne devrait pas poser problème vous devez pouvoir la faire au robot sans problème. J'espère que le résultat vous plaira, bonne journée et
merci de votre visite



les-voyages-de-gridelle 22/07/2011 20:09


ta recette est un vrai bonheur pour ne pas culpabiliser de faire une pâte!!!


Mama 31/07/2011 12:05



Merci :)



Miamana 20/07/2011 18:30


Elle a l'air exquise ta tarte... Mmmm...


Mama 20/07/2011 23:15



Merci :)



Maiwenn 08/07/2011 16:55


Tu me fais très envie avec cette belle pâte allégée ! bonne journée, bises !


Mama 10/07/2011 10:57



Ravie de te donner envie. Bon dimanche



sarah 07/07/2011 17:50


super idée moi qui suis au regime!


Mama 07/07/2011 17:59



Ravie que l'idée te plaise sarah, bonne soirée



bigmumy 07/07/2011 15:35


Magnifique pâte !! je note vite car j'en ai une à préparer bisous et bonne journée!!!


Mama 07/07/2011 17:59



Merci beaucoup, si tu testes j'espère qu'elle te conviendra. Bonne soirée



anneauxfourneaux 07/07/2011 10:08


une très bonne idée ! il faut que je teste


Mama 07/07/2011 18:00



Merci Anne, si tu la testes j'espère qu'elle te plaira... Bonne soirée



polyanta 06/07/2011 23:02


C'est une excellente idée... J'attends de voir la suite !
Bisous


Mama 07/07/2011 18:01



La suite ne devrait plus tarder à arriver... Bonne soirée



cannelle♥ 06/07/2011 11:14


chouette!!!! je note


Mama 07/07/2011 18:01



Super Cannelle, si tu testes j'espère qu'elle te plaira...