Nouilles Brocolis, Champignons & sauce barbecue Coréenne

L'autre jour, j'ai eu la chance de recevoir des produits de la marque Mr.Min. 

Mon colis contenait 2 sachets de nouilles instantanées goût boeuf et goût légumes, un sachet de nouilles coréennes précuites saveur barbecue et la fameuse sauce "Korean BBQ".

J'ai choisi de cuisiner mon sachet de nouilles instantanées goût légumes en y ajoutant un brocolis, quelques champignons de paris et un peu de sauce barbecue Coréenne.

Parfait pour un repas léger et savoureux.

Pour 2 personnes (ou 3 petites parts) :

Un sachet de nouilles instantanées goût légumes

Un brocolis

120 g de champignons de paris émincés

Un cuillère à soupe d'huile d'olive

50 g de sauce Korean BBQ

Un bouillon de légumes

Du sel

Préparation :

Récupérez les bouquets de brocolis, rincez-les. et coupez les grossièrement.

Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée avec le bouillon de légumes pendant 7 à 8 minutes.

Dans un wok, faites chauffez l'huile d'olive et faites revenir vos champignons pendant une dizaine de minutes.

Videz l'excédent d'eau si besoin, et ajoutez le brocolis. Faites revenir quelques instants.

Préparez votre sachet de nouilles instantanées selon les indications du paquet.

Ajoutez votre sauce Korean BBQ aux légumes et versez les nouilles cuites dans les légumes.

Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Servez immédiatement et dégustez bien chaud.

- Ajoutez de nouveau un peu sauce Korean BBQ si vous le souhaitez -

Bon appétit ! 

Recette en partenariat avec Mr Min