Cake marbré Pistache & Chocolat noir

Un goûter gourmand pour ce week-end ça vous tente ? Je vous propose un joli marbré pistache et chocolat noir . Pour la recette, je me suis grandement inspirée de la recette d'Isabelle du blog J'en reprendrai bien un bout, j'ai suivi ces conseils et le résultat était TOP !

Cake marbré Pistache & Chocolat noir

Pour un cake marbré pistache et chocolat : 

4 oeufs

200 g de sucre en poudre

120 g de crème liquide

220 g de farine

Un sachet de levure chimique

120 g de beurre fondu

100 g de chocolat noir

30 g de pâte de pistache

Pour le sirop :

30 g de sucre en poudre

100 g d'eau

 

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez énergiquement les oeufs et le sucre en poudre.

Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine et la levure et mélangez de nouveau.

Incorporez enfin le beurre fondu, mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie.

Divisez la pâte en 2 parties égales, ajoutez dans une partie la pâte de pistache et dans la seconde partie le chocolat noir fondu. Fouettez vivement les 2 préparations.

Beurrez votre moule à cake et versez les deux pâtes en alternant l'une et l'autre.

Enfournez 40 à 45 minutes. (A adapter selon les fours, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Au besoin, si votre cake colore trop vite, recouvrez d'une feuille de papier d'aluminium.)

10 minutes avant la fin de cuisson du marbré, préparez le sirop.

Mettez l'eau et le sucre dans une petite casserole. Portez à ébullition et réservez.

Une fois le cake cuit, sortez le sans le démouler.

Versez petit à petit le sirop dessus jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé.

Laissez refroidir et démoulez.

 

Recette en partenariat avec Cuisine Addict

 
 
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vapa 07/03/2016 05:22

et voilà recette testée ce matin je me suis régalé

cooking lili 06/03/2016 09:55

Au top cette association de saveurs pour ce marbré je craque ! :)

vapa 04/03/2016 16:39

miam ca donne envie

carnet de recette 18/10/2014 14:36

jolie recette! j'adore !

Mon Petit Trianon 12/09/2014 16:56

Mon dieu il à l'air trop bon!!!

Emeline 09/09/2014 17:28

Oups moi aussi je me fais un peu rare en ce moment, un nouveau job et plus trop le temps de bloguer ! En tout cas je vois que nous sommes toutes les 2 dans le vert aujourd'hui :)

LadyMilonguera 09/09/2014 13:38

Comme il est beau ton marbré !!!

Pauline 08/09/2014 23:19

Magnifique ton marbré ^^

Isma 08/09/2014 19:07

Quel magnifique cake ! Moi, je compte tester celui au chocolat...

Pucebleue 08/09/2014 18:11

Il est superbe!!
merci pour ton clin d'oeil :)