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Cookies Chocolat blanc & Abricots secs

Le week-end se termine, mais il est encore temps de se faire plaisir avec ces petits cookies chocolat blanc, abricots secs et quelques éclats de nougatine.

Cookies Chocolat blanc & Abricots secs

Pour une quinzaine de cookies chocolat blanc & abricots secs :

120 g de beurre à température ambiante

60 g de sucre roux

60 g de sucre blanc

1 oeuf

180 g de farine

Une cuillère à café de levure chimique

70 g de chocolat blanc

40 g d'éclats de nougatine

80 g d'abricots secs

 

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, travaillez le beurre mou, le sucre blanc et le sucre roux.

Ajoutez ensuite l'oeuf puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Incorporez ensuite la farine, la levure et mélangez de nouveau sans trop travailler la pâte.

Terminez par le chocolat blanc grossièrement coupé, les abricots secs coupés en petits morceaux, et les éclats de nougatine. Remuez légèrement pour répartir la garniture.

Déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Aplatissez les légèrement puis enfournez pour 12 à 14 minutes.

Pensez à bien les espacer car les cookies s'étendent à la cuisson. 

Laissez refroidir et durcir à l'air frais et dégustez...

Cookies Chocolat blanc & Abricots secs

Bonne soirée à tous. 

Délicieusement, Marine.

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mamie caillou 19/06/2017 17:32

délicieuses gourmandises !

Ninou 15/07/2014 21:13

Ils sont très jolis tes cookies et cette association doit être délicieuse !!

LadyMilonguera 25/06/2014 13:17

Chouette idée ces cookies !

capu 30/05/2014 23:04

Wouha !!! ça donne envie !!!!!

CuisinetCigares.com 05/05/2014 13:44

Mmm :) plein de douceur dans cette délicieuse recette :))
Et je suis certaine que tu aimes les pommes ... vite un petit vote pour tes 3 recettes préférées du KKVKVK ! çà se passe ici :
http://www.cuisinetcigares.com/2014/05/le-recapitulatif-du-kkvkvk-55-il-est-l-heure-de-voter.html
Belle semaine à toi
Sandy

Kapriss 02/05/2014 19:29

Très gourmand ces cookies !

Christine 01/05/2014 15:09

Hum, cela doit etre un pur régal

chouya 29/04/2014 22:28

Cela fait hyper longtemps que je n'en ai pas fait mais cette une association que j'aime beaucoup !

lesdelicesdethithoad 28/04/2014 14:34

ils sont top!!
bonne semaine

critou 27/04/2014 20:35

Bonjour,
Une belle recette et des photos superbes !!
Bonne soirée