Les coulants au chocolat

Publié dans Les Desserts

Dans mon dernier article, je vous livrais une recette que j'avais réalisé avec le petit pot de délice de tomate séchée au basilic du comptoir de Mathilde. Aujourd'hui c'est une recette sucrée que je vous propose. Un classique toujours très apprécié chez nous, une valeur sûre. C'est vraiment simple et efficace, je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi je n'ai jamais publié la recette !

 

Les coulants au chocolat

Pour 7 coulants au chocolat noir :

200 g de pistoles de chocolat noir du comptoir de Mathilde

14 carrés de chocolat noir

120 g de beurre 

3 oeufs

130 g de sucre en poudre

65 g de farine

 

Préparation : 

Faites fondre votre chocolat noir.

Incorporez votre beurre coupé en petits morceaux et ajoutez le à votre chocolat encore chaud. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.

Ajoutez ensuite les oeufs un à un puis le sucre en poudre.

Terminez par la farine et mélangez une dernière fois.

Répartissez la préparation dans vos petits moules.

Ajoutez 2 carrés de chocolat au centre de chaque petit gâteau.

Enfournez 8 à 10 minutes. Cuisson à surveiller...

Les coulants au chocolat

Recette réalisée en partenariat avec "Le comptoir de Mathilde"

Chocolaterie & Epicerie Fine - Le Comptoir de Mathilde

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Délicieusement, Marine.

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Mélanie 15/06/2014 08:42

Je voulais savoir quel chocolat vous utilisez pour mettre au centre du fondant au chocolat? bonne journée!

Marine 19/06/2014 11:38

Bonjour Mélanie. Pour cette recette j'avais utilisé du chocolat noir Nestlé dessert mais n'importe quel chocolat (spécial dessert de préférence) fera l'affaire. Chocolat blanc, praliné après c'est au choix ;-)

lustucrubleu 10/12/2013 10:46

Il y a de quoi saliver rien quand regardant les photos miam.

Karine D. 09/12/2013 21:46

Terriblement gourmand ce gâteau !
Bis

thithoad 09/12/2013 20:15

j'en coule d'envie!!!!!

Amal 09/12/2013 16:44

Waw la tuerie!!!!

barbara 09/12/2013 10:12

pareil ici, c'est toujours un succès !! bisous

stef 09/12/2013 10:03

hummmm !!!!!!!!!

bigmumy 09/12/2013 09:36

Un supplice ta photo de bon matin comme ça !!! bises et bon début de semaine

Senteur et Saveur 08/12/2013 16:27

Un classique toujours aussi délicieux! Personnellement, j'adore! :-)

cricri 08/12/2013 14:56

Bonjour,
Voici une belle gourmandise!!
Bonne journée